京野菜はもちろん、旬のものからスーパーでは普段見かけない珍しいものまで、たくさんの種類の野菜が店の入り口から奥までぎっしりと並んでいます。
地元客が多く、商品のリクエストや食べ方について相談する方もいらっしゃるそうです。

店長さんのこの冬のおすすめは、聖護院だいこん！
甘みが強く、味がしみやすいのが特徴なので、おでんや煮炊き物にするのがおすすめだそうです。
寒さが厳しくなる、これからの季節にぴったりですね。

お芋一つとっても、置戸町ヤーコンやアンデス芋、紅あずまなど、他店ではあまり目にしない種類も豊富に揃います。
作りたいお料理にぴったりな素材を選べるのが嬉しいですね。

叶屋さんは「京の温所 御幸町夷川、「京の温所 麩屋町二条」の近くにあるので、新鮮な冬に食べたい根菜類を仕入れて、京の温所にあるストウブでコトコト煮込み、ホクホクほおばっていただくのもおすすめです。

食用花も充実しているので、彩り豊かに器にエディブルフラワーを添えると思わず写真を撮りたくなる、オシャレな一品に変身しますよ。

ここに、京都に住んでいるかのように、いつもとは異なる日常を京の温所でお楽しみください