京の温所 Kyo no Ondokoro

京都にある 私のもうひとつの日常

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October2022

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【おすすめパン屋】fiveran

京都市営地下鉄「烏丸御池」駅から徒歩5分、室町三条を北へ少し上がったところにあるおしゃれなパン屋さん、「fiveran」。
国産小麦を原料にするパンは、小麦本来の風味を大切にしたやさしい味わい。使用する材料は基本的に手作りで、安心安全な食材で作ることを心がけていらっしゃいます。毎日のパンをもとめる地元のお客さんはもちろん、観光客にも人気のお店です。

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一見すると、街のパン屋さんとは思えない豪華なエントランス。
店内に入ると、種類豊富なパンがずらりと並んでいます。大きなウッドテーブルにディスプレイされたパンを眺めているだけでも心が躍ります。 試食サービスもしていらっしゃるので、どんな味なのか気になるパンは気軽にお店の方に声をかけて見てください。

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貝の形をした愛らしいクリームパン「パティシエール」。
専用の金型で焼かれているので、わたしたちがよく知るクリームパンのイメージとは違って、可愛くてエレガントなシルエット。 外側はカリッと、はじめは香ばしく、噛むほどに生地のモチっとした食感が広がり、とろみのあるじっくり煮込んだ自家製カスタードとの相性がたまりません。

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ランチにはサンドイッチがおすすめです。
自家製ベーコンとたまご、トマトを挟んだ「ベーコン・たまご・お野菜のシーザーサンド」や、ぷりぷりの海老のカツを挟んだ「海老カツサンド」、「タンドーリチキンとシュークルートのパニーノ」、「炭焼きカルビのパニーノ」の定番4種はボリューム満点でリーズナブル。お腹いっぱい、大満足です。

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購入したパンは、売り場の奥にあるカフェスペースでいただくこともできます。
コーヒーや紅茶はもちろん、オレンジジュースや自家製ジンジャーシロップを使ったホットジンジャーなどドリンクメニューも充実しているので、パンと一緒にほっと、一息。

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こだわりのある凝ったパンが沢山ある中で、ひときわシンプルな「しおロール」も買って帰りました。
家でトーストすると、生地に練り込まれたたっぷりのバターがジュワッとしみ出し、最高に美味しい! 20210125fiveran6.jpg

京の温所ではバルミューダトースターやグリルをご用意しておりますので、 お気に入りのパンを焼いて、優雅なご朝食をお愉しみいただけます。

20210125fiverankitchen1.jpg #7 京の温所 丸太町

20210125fiverankitchen2.jpg #3 京の温所 御幸町夷川

20210125fiverankitchen3.jpg #1 京の温所 岡崎

<fiveran>
京都市中京区室町通三条上る役行者町377
9:00~19:30 ※売り切れ次第終了 火曜、第1・第3週水曜休
TEL 075-212-5696

■近くの「京の温所」
#2 京の温所 釜座二条
#7 京の温所 丸太町
#8 京の温所 竹屋町
#3 京の温所 御幸町夷川
#4 京の温所 麩屋町二条
#6 京の温所 御所西